展会新闻

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第八届全国调味品行业高峰论坛即将举办

323日,第96届全国糖酒商品交易会即将盛大开幕。为了积极帮扶工匠型调味品企业健康成长,为大家提供一个展示自己的优秀平台,以大国工匠?调味中国为主题的第八届全国调味品行业高峰论坛暨寻找全国调味工匠启动仪式将于22日隆重举行,必将成为本次盛会一大精彩看点。

调味品作为生活中不可或缺的元素,一直默默地满足着我们的味蕾。“千淘万漉虽辛苦,吹尽狂沙始到金”,在国家重视实体经济发展的今天,调味品行业将持续向中高端方向发展,推动产业不断往高价值的方向更新换代。古人云,开门七件事,柴米油盐酱醋茶。随着国民经济持续增长,人民生活水平的提高,消费结构不断升级,消费观念也在悄然改变,人们对于每天生活的必需品也越来越追求品质化、个性化。但是,时至今日,调味品行业与其他快销品类相比,除了个别品牌或品类外,普遍呈现出规模小、品牌竞争力弱等特性;同时,调味品市场总体呈现出相对饱和的状况,且普遍面临着人工成本增加、销售利润变薄、新消费场景冲击等严峻挑战。

2017年,中国调味品行业将迎来新的战略发展机遇期。食品安全的要求越来越严苛,高品质调味品的市场发展将得到有力支撑,而那些粗制滥造的调味品企业,无疑将被打入举步维艰之地,最终被市场所淘汰。

在本届全国调味品行业高峰论坛上,众多资深行业专家、调味品生产企业代表及各地经销商将齐聚一堂,共同探讨调味品行业的未来发展之路;同时向全行业发出“寻找全国调味工匠”的号召,通过榜样的力量,推进行业健康持续发展。

调味品是一个传统产业,关心的是人们日常饮食中“点点滴滴”的小事,但正是这些“小产品”的背后,浓缩了调味品工匠们在产品研发和生产过程中的心血和汗水。这些专注于继承中华饮食文化精髓的调味人,往往在每一个细节上呕心沥血、精益求精,也正是因为他们这份专注于品质的“工匠精神”,才推动着行业不断继往开来,在消费者心中打下一个又一个调味品历史中的时代印记。

“寻找全国调味工匠”活动,就是要去寻找和发现那些具有工匠精神的中国调味人,深刻挖掘优质调味品背后大国工匠们的精神财富和传统技艺,将他们的故事展现给国人,重拾记忆中那份味觉上纯粹的感动。

论坛活动还将发布《2017全国调味品行业蓝皮书》,探寻新形势下调味品行业的新出路,为调味品行业的健康可持续发展提供参考。